Beber café é quase um ritual para muitos aficionados de cafeína, que encaram esta bebida como uma espécie de ‘combustível’ fundamental para enfrentar o quotidiano. A paixão por esta bebida é tanta que motivou a criação do ranking “Os 100 melhores cafés do mundo”, na qual surge um espaço do Grande Porto: o 7g Roaster, situado em Vila Nova de Gaia.
O spot gaiense aparece na 29.ª posição, contudo não é o único representante português, visto que o The Folks (74.ª posição) de Lisboa também aparece na lista. Os resultados foram anunciados recentemente em Madrid (Espanha), no âmbito de mais uma edição do CoffeeFest, promovido pelo Neodrinks.
Ao todo, durante um ano, foram analisadas mais de 4 mil cafetarias em todo o mundo, mediante os seguintes critérios:
- Qualidade do café
- Experiência do staff
- Serviço ao cliente
- Inovação
- Ambiente e atmosfera
- Práticas sustentáveis
- Qualidade da comida e pastelaria
O top 10 dos melhores cafés do mundo
Como resultado, e após uma avaliação combinada entre um júri profissional e o voto popular, este é o top 10 mundial:
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Austrália
- Onyx Coffee LA, EUA
- Gota Coffee Experts, Áustria
- Proud Mary Coffee, Austrália
- Tim Wendelboe, Noruega
- Apartment Coffee, Singapura
- Kawa, França
- Coffee Anthology, Austrália
- Story of Ono, Malásia
- Tropicalia Coffee, Colômbia
Um olhar sobre o 7g Roaster
Situado perto do Cais de Gaia, a apenas 10 minutos de carro do Porto, o 7g Roaster está a funcionar desde 2016, destacando-se pela torrefação própria.
A par da qualidade do seu café de especialidade, por lá também é possível provar refeições ligeiras ou desfrutar de um delicioso brunch, disponível o dia inteiro.
Os menus incluem opções para os mais gulosos, mas também vegan e saudáveis. Além disso, há tostas, hambúrgueres e muito mais.