En 1952, le marché Bom Sucesso a ouvert ses portes à Porto ; plus de 70 ans plus tard, cet espace de 40 boutiques accueille le nouvel Angry Box avec ses 11 pizzas façon Detroit

Si tu cherches une pizza originale à Porto, le Mercado do Bom Sucesso, à Boavista, a une nouvelle adresse à découvrir. L’Angry Box a ouvert ses portes et sert des pizzas façon Detroit : une pâte épaisse et moelleuse, fermentée pendant deux jours, avec du fromage caramélisé et croustillant sur les bords.

La carte mêle des classiques et des combinaisons plus créatives. Parmi les options de base, la « Tomate & Pesto » est garnie de sauce tomate, de pesto maison au basilic frais et d’un mélange de fromages. La « Creamy Garlic » a une base crémeuse à l’ail confit, du fromage, de la fleur de sel, du poivre rose et un filet de miel.

Pour des saveurs plus intenses : la « Truffle Shrooms » associe des champignons sautés, un mélange de fromages et une sauce aux truffes maison. La « Tuna & Mayo » réunit du thon effiloché, de l’oignon rouge et des olives, le tout recouvert de mayonnaise à l’ail et d’oignons croustillants.

Côté spécialités : la « Honey Pepperoni » associe du pepperoni italien et du miel, pour un équilibreparfait avec le piquant. La « 4 Formaggios+ » réunit du camembert crémeux, du gorgonzola doux AOP et du parmesan. La « Chicken & Cheese » associe des dés de poulet, du camembert et du parmesan. La plus surprenante, c’est la « Sweet Smoked Shrimp », avec des crevettes assaisonnées, du bacon fumé et de l’ananas, le tout relevé d’un filet de miel.

Garnitures et sauces au choix : tu peux personnaliser ta pizza avec des oignons croustillants, du parmesan, du bacon, du poulet, du camembert, du gorgonzola, du pesto ou de la sauce à la truffe, entre autres. Pour accompagner, il y a des sauces à tremper à la tomate, au Ranch, à la mayonnaise à l’ail, au pesto, au miel ou à la truffe. Si tu veux finir sur une note sucrée, tu trouveras des options au brigadeiro Oreo, au dulce de leche et à la crème de noisette.

Les pizzas sont disponibles en tailles S et L, avec des prix allant de 9,90 € à 21,50 €, selon la composition.

Inauguré en 1952, le Mercado do Bom Sucesso se trouve près du rond-point de Boavista, à proximité de la Casa da Música. Il rassemble une quarantaine de restaurants et de boutiques, proposant des plats traditionnels comme la « francesinha », les « pataniscas », la morue rôtie avec du pain de maïs et le cochon de lait, auxquels s’ajoutent des sushis, des pâtes fraîches, des focaccias, des pâtisseries monastiques et des glaces artisanales. Le bâtiment abrite aussi l’Hôtel da Música et la Fondation Manuel António da Mota, partenaire du marché pour la programmation culturelle. Avec Angry Box, l’offre de pizzas du marché prend une nouvelle dimension.