Situado na emblemática Avenida Brasil, em plena Foz do Douro, o Botella Food & Wine é um dos mais recentes espaços desta zona da cidade do Porto. Aqui, podes encontrar tapas e 75 referências de vinho para prova, mas também um ambiente descontraído e com vista para o mar; sem esquecer, o ‘Melhor Bolo de Chocolate do Mundo’.
Inspirado num conceito muito comum em Espanha, o objetivo deste wine bar é juntar pessoas, precisamente, num convívio informal e animado à volta da mesa, enquanto se partilham histórias e sabores. De facto, este contexto ajuda a explicar a origem do nome ‘Botella’.
Carta de vinhos com produtores locais
Os responsáveis pelo Botella Food & Wine, Diogo Magalhães Ferreira e João Monteiro, decidiram apostar numa carta de vinhos que privilegia, sobretudo, os pequenos produtores.
Ao todo, os visitantes podem encontrar 75 referências, entre brancos, tintos, rosés e espumantes, todos disponíveis a copo ou em garrafa. A carta conta com produtos nacionais, mas também espanhóis, italianos e franceses.
Queremos dar a conhecer uma oferta alternativa, de excelente qualidade. Apostamos numa série de nomes ainda pouco conhecidos e numa seleção variada”, comenta Diogo Magalhães Ferreira, especialista em produção enológica.
Atendimento personalizado & Wine sessions
Com uma oferta que não se encontra nas grandes prateleiras, um dos objetivos do Botella Food & Wine é proporcionar um atendimento personalizado. Ou seja, os responsáveis pretendem que as sugestões respeitem o perfil de cada visitante.
Além disso, pretendemos também ajudar a desconstruir alguns mitos e ideias pré-concebidas sobre o vinho”, explica Diogo Magalhães Ferreira ao Porto Secreto.
Numa visão quase pedagógica sobre o vinho, o Botella Food & Wine vai promover a partir de setembro wine sessions quinzenais, todas as quartas-feiras, às 18h00. Neste contexto, o espaço conta com a participação de um produtor local, com o intuito de dinamizar o culto pela arte vinícola.
A nossa experiência no Botella Food & Wine
A carta de petiscos foi concebida por outro dos responsáveis deste espaço, ou seja João Monteiro. Na oferta evidencia-se uma clara inspiração na cultura do tapeo de ‘nuestros hermanos’.
De momento, a carta é composta por propostas frescas e pouco complexas. Contudo, a ideia passa por ir atualizando a oferta, mediante a sazonalidade dos produtos.
Entre pratos de queijo, enchidos, carne ou peixe, há petiscos para todos os gostos e um vinho para cada opção.
Nas propostas da carta destacamos o Carpaccio de polvo (15€), que sabe ainda melhor quando acompanhado por um Alvarinho das Rías Baixas (Galiza, Espanha).
Outro petisco que cativou a atenção do nosso palato foram as Espetadas de frango teryaki (6,5€); sem esquecer o ‘Melhor Bolo de Chocolate do Mundo’ (5€), acompanhado por um imprevisível, mas surpreendente, licor dos Açores.
De olhos postos para o mar, o ambiente informal do Botella Food & Wine convida a petiscos, mas também à partilha de momentos de descontração. Um espaço que merece uma paragem num passeio pela Foz do Douro!
Onde: Rua do Padrão, 8 – Foz do Douro
Horário de funcionamento: domingos, segundas, quartas e quintas (12h00 – 22h00); sextas e sábados (12h00 – 2h00)
Mais informações: 910 539 999 / @botellafoodandwine (conta oficial de Instagram)