Tomar café es casi un ritual para muchos aficionados a la cafeína, que ven en esta bebida una especie de «combustible» imprescindible para afrontar la vida cotidiana. La pasión por esta bebida es tal que motivó la creación del ranking «Los 100 mejores cafés del mundo», en el que aparece un espacio del Gran Oporto: 7g Roaster, situado en Vila Nova de Gaia.
El local de Gaia aparece en la 29ª posición, pero no es el único representante portugués, ya que The Folks (74ª posición), en Lisboa, también figura en la lista. Los resultados se dieron a conocer recientemente en Madrid (España), en el marco de una nueva edición del CoffeeFest, organizado por Neodrinks.
A lo largo de un año, se analizaron más de 4.000 cafeterías de todo el mundo utilizando los siguientes criterios:
- Calidad del café
- Experiencia del personal
- Atención al cliente
- Innovación
- Entorno y atmósfera
- Prácticas sostenibles
- Calidad de la comida y la pastelería
Los 10 mejores cafés del mundo
Como resultado, y tras una evaluación combinada entre un jurado profesional y el voto popular, éste es el top 10 mundial:
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Australia
- Onyx Coffee LA, Estados Unidos
- Gota Coffee Experts, Austria
- Proud Mary Coffee, Australia
- Tim Wendelboe, Noruega
- Apartment Coffee, Singapur
- Kawa, Francia
- Coffee Anthology, Australia
- Story of Ono, Malasia
- Café Tropicalia, Colombia
Un vistazo a la tostadora 7g
Situado cerca de Cais de Gaia, a solo 10 minutos en coche de Oporto, 7g Roaster lleva funcionando desde 2016 y destaca por su tueste propio.
Además de la calidad de su café de especialidad, allí también se pueden degustar comidas ligeras o disfrutar de un delicioso brunch, disponible durante todo el día.
Los menús incluyen opciones para los más golosos, pero también veganas y saludables. Además, hay tostadas, <shortcode data-tag=»trackLink» 0=»link_url=»https://portosecreto.co/onde-comer-os-melhores-hamburgueres-porto/»<strong>»>hamburguesas y mucho más.