Estás à procura de planos para o fim de semana? E és fã de vegetarianismo e sustentabilidade? Então, provavelmente este evento é para ti — de 25 a 27 de julho, decorre mais uma edição do Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos.
Durante três dias, todos os caminhos apontam para a Quinta da Conceição (deslumbrante parque municipal onde podes encontrar a incrível piscina da autoria de Siza Vieira), em Leça da Palmeira (concelho de Matosinhos). A programação abrange todas as idades, sendo o evento de entrada gratuita.
Índice
Breve olhar sobre a iniciativa
O Festival Gastronómico Vegetariano apresenta ao público do Grande Porto e não só a sua maior edição de sempre com showcookings, palestras, concertos, masterclasses, aulas de yoga, atividades para crianças e dezenas de expositores.
Aberta a todos, com horário alargado e diversas opções para almoço e jantar, a iniciativa destina-se não só aos vegetarianos, mas a todos os curiosos que pretendem descobrir mais sobre a cozinha à base de ingredientes de origem vegetal.
Com a natureza da Quinta da Conceição como pano de fundo e uma programação que se estende a todas as idades, o festival tem como missão descomplicar a cozinha saudável e inspirar escolhas mais conscientes para o corpo, para o planeta e para o paladar”, lê-se em nota de imprensa enviada ao Porto Secreto.
Destaques do Festival Gastronómico Vegetariano
25 de julho (sexta-feira)
Entre outras atividades previstas, destacam-se, por exemplo:
- Showcooking de Tripas à Moda do Porto, em versão vegan, ministrado por Catarina Chavinha (ProVeg Portugal)
- Apresentação de uma receita 100% vegan: “Pastel sem bacalhau” e “Creme de marosca” (versão vegan de creme de marisco), de Bruna Simões (segundo lugar do MasterChef Portugal 2024)
- Concerto dos Golden Age Groove
26 de julho (sábado)
- Palestra “A alimentação vegetariana em todas as fases do ciclo de vida”, com a nutricionista Marcia Gonçalves
- Showcooking que apresenta uma versão saudável e 100% vegetal de sardinhas assadas e bifanas: Tofurdinhas e Seitanas, com Maria de Melo
- Concerto de Tiito, etc.
27 de julho (domingo)
- Masterclass conduzida pelo Chef Emanuel Sávio, finalista do MasterChef Brasil
- Talk sobre alimentação à base de plantas por Marta Ferreira, criadora do projeto Martilicious
- Showcooking dedicado às smothie bowls e à granola caseira, por Regina Lima
- Concerto de Estrela Gomes, entre outras atividades previstas.
O Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos é uma iniciativa de acesso livre, a decorrer na Quinta da Conceição (Leça da Palmeira), nos seguintes horários:
- 25 de julho (das 17h às 21h)
- 26 de julho (das 10h às 21h)
- 27 de julho (das 10h às 20h).
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