Il y a un nouveau lieu de rencontre au cœur de Porto. Ça s’appelle Glória, c’est la dernière aventure du Groupe Nicolau, et ça a déjà ouvert ses portes sur le Largo Alberto Pimentel, en alliant cuisine portugaise, cocktails créatifs et bonne musique pour une expérience conçue pour être partagée entre amis.
Une soirée conçue pour prendre son temps
Plus qu’un simple restaurant, et différent du concept de brunch auquel le Groupe Nicolau a habitué le public, le Glória est un lieu conçu pour prolonger la soirée, entre plats à partager, cocktails et musique qui s’invite peu à peu à table. S’éloignant des formats traditionnels, il mise sur une expérience intime et décontractée, où le confort d’un cadre chaleureux se mêle à une ambiance vibrante et lumineuse.
Conçu pour rassembler les gens autour d’une table et pour prendre son temps, le Glória se distingue aussi par des détails inattendus, comme une barre installée dans les toilettes, qui invite les plus audacieux à se prêter au jeu au son de la musique. Un détail décalé qui reflète la personnalité du lieu et renforce sa vocation à créer des moments inoubliables entre amis.
La carte, signée par William Blake et Vasco Mesquita
La carte du Glória, signée par les chefs William Blake et Vasco Mesquita, célèbre la richesse des saveurs portugaises à travers une approche décontractée, mais pleine de personnalité.
Entrées : Croquettes de joue (12 €) et Bikini de viande maturée (12 €)
Plats principaux : Céleri à la Brás (20 €), Merlu Pil-Pil (22 €), Poulet de Guia (20 €) et Riz au four aux calamars farcis (28 €)
Desserts : Farófias à la glace, Pera Bêbeda et Fava Tonka (8 €), tarte au chocolat et à l’abricot (9 €) et la célèbre Glória (8 €)
La carte des vins a aussi été pensée dans les moindres détails, avec des choix bien connus et d’autres plus audacieux.
Un endroit où on a envie de s’attarder
« Avec le Glória, on a voulu créer un espace décontracté, où les gens se sentent comme chez eux et peuvent prolonger la soirée en toute décontraction, avec de la bonne bouffe, de bons cocktails et de la bonne musique », affirment Bárbara Pinto, Bernardo Mesquita et Miguel Passos, cofondateurs du Groupe Nicolau.
Situé au cœur de Porto, le Glória s’impose comme un nouveau lieu de rencontre de la ville, où le dîner se prolonge naturellement vers la musique et les cocktails. L’invitation est simple : viens dîner et reste jusqu’au bout.
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