La ville de Porto est devenue l’épicentre de toute l’attention gastronomique en accueillant le deuxième gala du Guide Michelin Portugal ce mardi 25 février, au centre de congrès Alfândega do Porto. La cérémonie, soutenue par Turismo do Porto, visait à honorer le meilleur de la gastronomie portugaise.
Au total, du nord au sud du Portugal, le Guide Michelin compte désormais 46 restaurants. Au total, huit nouvelles étoiles ont été attribuées , dont Blind (Porto) et deux autres restaurants près d’Invicta. Quant aux trois étoiles, elles continuent à « s’envoler », mais les lieux honorés de deux étoiles demeurent.
Par ailleurs, l’un des moments les plus remarquables de la soirée a été l’attribution d’une étoile Michelin à la chef Marlene Vieira, qui devient ainsi la première femme depuis 30 ans à obtenir cette distinction au Portugal. Allons à la rencontre de tous les nouveaux lauréats.
Guide Michelin Portugal 2025 :
Deux étoiles Michelin
- Alma, Lisbonne
- Belcanto, Lisbonne
- Antiqvvm, Porto
- Boa Nova Tea House, Leça da Palmeira
- Il Gallo d’Oro, Funchal
- Ocean, Porches
- The Yeatman, Vila Nova de Gaia
- Vila Joya, Albufeira
8 nouveaux restaurants avec une étoile Michelin
- Arkhe, Lisbonne
- Blind, Porto
- Grenache, Lisbonne
- Marlene, Lisbonne
- Oculto, Vila do Conde
- Palatial, Braga
- Vinha, Vila Nova de Gaia
- Yoso, Lisbonne
Avec ces distinctions, le Portugal compte désormais 38 restaurants honorés d’une étoile Michelin.
Une nouvelle étoile verte
- Encanto, Lisbonne
Cinq nouveaux Bib Gourmand
- Canalha, Lisbonne
- Pigmeu, Lisbonne
- OMA, Porto
- Terruja, Alvados
- Contradição, Bragança
Avec la nouvelle de 2025, il y a maintenant un total de 28 restaurants avec cette reconnaissance dans le pays.
35 nouveaux restaurants recommandés
Enfin, le Guide Michelin Portugal 2025 présente 35 nouveaux restaurants recommandés, soit un total de 116.