Le Petit Chef débarque au Renaissance Porto Lapa Hotel avec des menus à partir de 99 € ; cette nouvelle expérience de projection en 3D comporte 6 moments et dure 2 heures

Tu t’imagines assis à table et voir un tout petit chef cuisiner juste devant toi, au milieu d’ingrédients qui apparaissent et disparaissent sur la nappe ? C’est exactement ce que Le Petit Chef t’apporte à Porto à partir du 13 novembre, en partenariat exclusif avec le Renaissance Porto Lapa Hotel, au 169, rue de Cervantes.

Ce concept est déjà présent dans plus de 45 pays et 157 villes, dont Lisbonne et Lagos. À Porto, l’expérience a lieu les vendredis à 20 h 30 et les samedis à 20 h, et dure environ deux heures.

Quand les invités s’installent, la technique du projection mapping transforme la surface de la table en un petit décor en trois dimensions. Le Petit Chef interagit avec les ingrédients et joue un rôle central dans une mise en scène avant chaque plat. C’est le collectif artistique belge Skullmapping qui a créé ce concept, en explorant la projection d’images sur des surfaces réelles.

Six moments à ne pas manquer

Le menu de base coûte 99 € par personne et se compose de six plats :

• Première étape du Petit Chef : couvert avec du pain au levain, de l’huile d’olive, des olives et du beurre.
• Le Potager enchanté : tomates cœur de bœuf, burrata, basilic et pignons de pin.
• La Grande Pêche : soupe de poisson de la côte portugaise.
• Le Trésor de la Mer : crevettes tigrées, bisque de crevettes roses et tagliatelles fraîches.
• Le Grand Banquet : short ribs accompagnées de chou-fleur, de carottes glacées et d’une sauce au vin de Madère.
• Le Jardin Secret : crème brûlée au chocolat blanc, framboises et citron vert.

Il existe également une formule à 139 € par personne, qui inclut des ingrédients supplémentaires comme le caviar et le foie gras. Le menu enfant coûte 55 € et le menu végétarien 89 €.

📍Où : 169, rue de Cervantes

⏰Quand : À partir du 13 novembre, les vendredis à 20 h 30 et les samedis à 20 h

🎟️Réservations : elles se font via le site de l’hôtel. Pour toute question, écris à restaurant@renaissanceportolapa.com ou appelle le +351 916 876 093.