Os brunches estão na moda e parece que vieram para ficar. Para quem é fã deste tipo de refeição, não faltam opções no Porto e o Monarca – Terrace Experience é uma delas.
Localizado numa das zonas mais movimentadas da Baixa, na Rua Miguel Bombarda, o Monarca é a prova de que todos podemos ser reis e rainhas na hora de comer. O espaço está aberto como bar desde outubro e a partir de fevereiro começou a servir também brunch.
Um nome da realeza, num antigo palácio
A par da localização estratégica junto a um dos principais quarteirões culturais do Porto, o Monarca destaca-se pelo seu nome de cariz ‘real’. Mas, porquê este nome?
Juliana Branco, gerente do espaço, explica ao Porto Secreto:
Estamos instalados no antigo Palácio dos Príncipes… E, apesar de nunca ter albergado nenhum rei, isso inspirou a origem do nome do espaço. Afinal, Monarca espelha o requinte que queríamos dar.”
O que podemos encontrar
No Monarca, a par da boa comida — mas já lá vamos —, vais encontrar um ambiente agradável. No total, há três espaços para receber os clientes: uma pequena sala interior; uma esplanada exterior em plena rua; e a esplanada interior decorada com um toque exótico, apelando às noites de verão que se avizinham.
Não obstante, o nome que impõe respeito, aqui todos são bem-vindos, sem esquecer o melhor amigo do Homem. Ou seja, podes levar contigo o teu animal de estimação para a esplanada exterior. Além disso, a carta tem opções para todos os gostos, incluindo vegetarianos e veganos.
A carta
No Monarca, o brunch é rei e a carta é abrangente, contando com a assinatura do chef David Amorim. Na conceção da carta, há uma especial atenção em relação à cozinha portuguesa, bem como aos produtores locais.
O objetivo é dar a conhecer o que é português, conferindo um toque nacional e moderno”, explica ao Porto Secreto, o chef David Amorim.
Destaques da carta
De modo geral, não faltam ovos Benedict na carta. No entanto, o grande best-seller é o Monarca (9,50€), que contém barriga de porco desfiada, parmesão e chili. Mas, tal como referimos anteriormente, há outras opções para vegetarianos e veganos.
A carta do Monarca inclui ainda tostas e hambúrgueres. Sem esquecer, as panquecas de frutos vermelhos (6€) e as panquecas de banana e chocolate caseiro (6€). Além disso, e para quem adora doces, há um brownie de chocolate 50% cacau (4€), ou a sobremesa do chef (4€).
Pequeno-almoço & Brunch Real
Para abrir, há uma proposta mais leve para o pequeno-almoço, com um pão sourdough ou um croissant folhado simples com manteiga, compota ou ganache de chocolate (2,20€). Por mais 3€, podes acompanhar com café e sumo natural de laranja.
No Monarca, o brunch tem um nome que se enquadra na temática de reis e rainhas, príncipes e princesas. Ou seja, o menu chama-se “Brunch Real”, custa 17€, e é adquirido individualmente, contendo o seguinte à escolha do freguês:
- Sumo do dia;
- Ovos Benedict (várias opções);
- Panqueca à escolha;
- Café americano ou chá.
Cocktails de autor
No Monarca, o brunch é servido diariamente até às 17h30. Depois disso, o espaço transforma-se em bar e o papel de protagonista passa para as bebidas, onde há vários cocktails de autor.
Os cocktails seguem também a linha ‘real’, pelo que vais encontrar nomes como “O Burguês” (8€); “A Marquesa” (6€); “O Bobo da Corte” (7€) ou a D. Inês (7€).
Onde: Rua de Miguel Bombarda 18
Horário: quarta e quinta-feira (9h30 – 00h00); sexta e sábado (9h30 – 2h00); domingo (9h30 – 19h00).
Mais informações: 916 558 104 | @monarca_porto (conta de Instagram)