Os dias de chuva chegaram em força. Mas, como já aqui referimos, não faltam atividades para quem não gosta mesmo nada de ficar em casa. Desde experiências imersivas a exposições, sem esquecer eventos para os mais gulosos, há opções para todos os gostos. Por exemplo, o Chocolat Festival Portugal está preste a ‘invadir’ uma vez mais Gaia. A entrada é livre, excetuando alguma programação paralela paga.
Após o sucesso da primeira edição europeia, que contou com mais de 50 mil pessoas, o Chocolat Festival Portugal chega ao WOW, quarteirão cultural gaiense, de 19 a 22 de outubro (quinta-feira a domingo). Portanto, este é um plano a reter para o teu fim de semana. A temática deste ano é dedicada ao conceito de terroir.
Considerado o maior evento de chocolate e cacau da América Latina, onde já superou as 30 edições, o Chocolat Festival vai contar com muitas atividades, tais como:
- Degustações;
- Showcookings;
- Palestras;
- Concertos;
- Mercado;
- Workshops;
- Espaço infantil, chamado Chocoland, entre outras.
Índice
Diversos especialistas & temática do ‘terroir’
A programação do Chocolat Festival Portugal está repleta de profissionais e especialistas na área do doce mundo do chocolate.
Entre as presenças confirmadas, podemos destacar, por exemplo:
- Chloé Doutre Roussel (França), reputada consultora de várias marcas bean-to-bar, jurada em prémios e membro do Conselho Consultivo da Fine Chocolate Industry Association (FCIA);
- Spencer Hyman (Reino Unido), fundador da Cocoa Runner e promotor do chocolate bean-to-bar na Europa;
- Mikkel Friis-Holm (Dinamarca), um dos mais conceituados chocolateiros bean-to bar;
- María Jiménez (Costa Rica), trabalha com a Daarnhauwer & Co, etc.
Além disso, no centro das conversas e discussões da edição deste ano estará a temática “A definição de terroir e o sentimento de pertença”.
A par desta novidade, o Chocolat Festival Portugal contará com a emissão ao vivo de todas as palestras do Fórum Internacional do Chocolate e Cacau e de todos os showcookings.
Chocolat Festival Portugal & showcookings gratuitos
Os showcookings e a feira de chocolate são de entrada completamente gratuita.
Se és fã de chocolate e estás interessado em assistir aos showcookings, então aqui tens algumas das figuras que vão marcar presença:
- Iván Pascual (Espanha), chefe pasteleiro campeão do mundo nos World Chocolate Masters 2018;
- Francisco Siopa (Portugal), chefe executivo de pastelaria do Penha Longa Resort, da rede Ritz-Carlton;
- Ricardo Costa (Portugal), chefe executivo dos restaurantes do The Yeatman Hotel.
Já a feira de chocolate vai contar com diversas marcas nacionais e internacionais.
💸A entrada é gratuita, com alguma programação paralela paga.
👉Programação completa: aqui