En Invicta, la Feria del Libro de Oporto promete hacer las delicias de quienes no pueden vivir sin una buena lectura. Pero hay otro acontecimiento a tener en cuenta, sobre todo para los «golosos «: la 25ª Feria Gastronómica Cozinha à Portuguesa – Vila do Conde.
Del 22 al 31 de agosto, los jardines de la Avenida Júlio Graça acogerán algunos de los mejores sabores nacionales, desde las islas hasta el Alentejo, pasando por el Algarve, el Miño y Trás-os-Montes.
En un comunicado enviado a Porto Secreto, la organización señala que la iniciativa contará con la presencia de la Maestra Pastelera Elisabete Ferreira, elegida Mejor Pastelera del Mundo en 2024, y de varios chefs Michelin.
¿Qué encontrará en la Feria de Gastronomía?
Con más de 70 puestos repartidos por el recinto, cuya entrada es gratuita, encontrarás una gran variedad de productos típicos portugueses, como quesos, embutidos, ahumados, dulces de convento, mermeladas, miel, pasteles y mucho más.
También habrá una librería especializada en libros de cocina, talleres y ateliers para aquellos que deseen profundizar en el mundo de la cocina.
Calendario de showcooking
Uno de los puntos clave de este evento son los diferentes showcookings diarios, con la presencia de reconocidos nombres del sector culinario, a saber:
- 23 de agosto, Elisabete Ferreira – Pão de Gimonde, Bragança
- 24 de agosto, Paulo André – Rio by Paulo André y Douro by Paulo André
- 25 de agosto, Hugo de Sousa – Restaurante Esperança Verde, Braga
- 26 de agosto, Artur Pinho – Restaurante Momo, Póvoa de Varzim
- 27 de agosto, Hugo Rocha – Restaurante Oculto, Vila do Conde
- 28 de agosto, Alina Abramiuc – Restaurante Casinha Velha, Leiria
- 29 de agosto, Ricardo Lanção – Profesor del Curso de Hostelería y Restauración
- 30 de agosto, Fábio Silva – Restaurante Memória, Oporto
Otras informaciones útiles
Como ya se ha mencionado, la 25ª edición de la Cozinha à Portuguesa – Feria Gastronómica de Vila de Conde se celebra del 22 al 31 de agosto en los Jardines de la Avenida Júlio Graça.
La entrada es gratuita y el evento abre los viernes, sábados y domingos de 15:00 a 24:00 horas y el resto de los días de 17:00 a 24:00 horas. Los restaurantes abren al mediodía, de 12:00 a 14:30 h.
Si lo desea, puede consultar el programa completo aquí. ¿Se le hace la boca agua?
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