¿Estás buscando planes para el fin de semana? ¿Y eres fan del vegetarianismo y la sostenibilidad? Entonces probablemente este evento sea para ti : del 25 al 27 de julio se celebrará una nueva edición del Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos.
Durante tres días, todos los caminos conducen a Quinta da Conceição (un impresionante parque municipal donde se encuentra la increíble piscina diseñada por Siza Vieira), en Leça da Palmeira (municipio de Matosinhos). El programa abarca todas las edades y la asistencia al evento es gratuita.
Tabla de contenidos
Una breve mirada a la iniciativa
El Festival Gastronómico Vegetariano presenta su mayor edición al público del Gran Oporto y más allá, con showcookings, charlas, conciertos, masterclass, clases de yoga, actividades para niños y decenas de expositores.
Abierta a todos, con un amplio horario de apertura y varias opciones para el almuerzo y la cena, la iniciativa está dirigida no sólo a los vegetarianos, sino también a cualquier persona con curiosidad por saber más sobre la cocina con ingredientes de origen vegetal.
Con la naturaleza de la Quinta da Conceição como telón de fondo y un programa que se extiende a todas las edades, la misión del festival es descomplicar la cocina saludable e inspirar elecciones más conscientes para el cuerpo, el planeta y el paladar», reza un comunicado de prensa enviado a Porto Secreto.
Lo más destacado del Festival Gastronómico Vegetariano
25 de julio (viernes)
Entre las demás actividades previstas, destacan las siguientes:
- Showcooking de Tripas à Moda do Porto, en versión vegana, a cargo de Catarina Chavinha (ProVeg Portugal).
- Presentación de una receta 100% vegana: «Pastel sem bacalhau» y «Creme de marosca » (versión vegana de la crema de marisco), a cargo de Bruna Simões (subcampeona de MasterChef Portugal 2024).
- Concierto Golden Age Groove
26 de julio (sábado)
- Conferencia «Alimentación vegetariana en todas las etapas del ciclo vital», con la nutricionista Marcia Gonçalves
- Showcooking con una versión sana y 100% vegetal de sardinas y filetes a la plancha: Tofurdinhas e Seitanas, con Maria de Melo
- Concierto de Tiito, etc.
27 de julio (domingo)
- Masterclass a cargo del Chef Emanuel Sávio, finalista de MasterChef Brasil
- Charla sobre alimentación vegetal a cargo de Marta Ferreira, creadora del proyecto Martilicious
- Showcooking dedicado a los smothie bowls y la granola casera, a cargo de Regina Lima
- Concierto de Estrela Gomes, entre otras actividades previstas.
El Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos es una iniciativa de acceso libre, que tendrá lugar en la Quinta da Conceição (Leça da Palmeira) en los siguientes horarios:
- 25 de julio (de 17h a 21h)
- 26 de julio (de 10.00 a 21.00 horas)
- 27 de julio (de 10.00 a 20.00 horas).
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