En 1952 abrió sus puertas el Mercado Bom Sucesso en Oporto; más de 70 años después, este espacio con 40 tiendas acoge el nuevo Angry Box con 11 pizzas al estilo Detroit

Si estás buscando una pizza diferente en Oporto, el Mercado do Bom Sucesso, en Boavista, tiene un nuevo local al que ir a probarla. Angry Box ya ha abierto sus puertas y sirve pizzas al estilo de Detroit: masa alta y esponjosa, con dos días de fermentación, y queso caramelizado que cruje en los bordes.

La carta combina clásicos con combinaciones más creativas. Entre las opciones de base, la «Tomate & Pesto» lleva salsa de tomate, pesto casero de albahaca fresca y una mezcla de quesos. La «Creamy Garlic» tiene una base cremosa de ajo confitado, queso, flor de sal, pimienta rosa y un chorrito de miel.

Para sabores más intensos: la «Truffle Shrooms» combina setas salteadas, una mezcla de quesos y salsa de trufas casera. La «Tuna & Mayo» lleva atún desmenuzado, cebolla morada y aceitunas, con mayonesa de ajo y cebolla crujiente por encima.

Entre las propuestas especiales: la «Honey Pepperoni» lleva pepperoni italiano y miel, en un equilibrio con el picante. La «4 Formaggios+» reúne camembert cremoso, gorgonzola dulce DOP y parmesano. La «Chicken & Cheese» combina pollo en dados, camembert y parmesano. La más inesperada es la «Sweet Smoked Shrimp», con gambas sazonadas, beicon ahumado y piña, rematada con un chorrito de miel.

Ingredientes y salsas a elegir: puedes personalizar la pizza con cebolla crujiente, parmesano, beicon, pollo, camembert, gorgonzola, pesto o salsa de trufas, entre otros. Para acompañar, hay salsas para mojar de tomate, Ranch, mayonesa de ajo, pesto, miel o trufas. Si te apetece terminar con algo dulce, hay opciones con brigadeiro de Oreo, dulce de leche y crema de avellanas.

Las pizzas están disponibles en tamaño S y L, con precios que van de 9,90 € a 21,50 €, según la combinación.

Inaugurado en 1952, el Mercado do Bom Sucesso está junto a la Rotonda de Boavista, cerca de la Casa da Música. Reúne unos 40 restaurantes y tiendas, con platos tradicionales como la francesinha, las pataniscas, el bacalao asado con pan de maíz y el cochinillo, a los que se suman sushi, pasta fresca, focaccias, repostería conventual y helados artesanales. El edificio también alberga el Hotel da Música y la Fundación Manuel António da Mota, colaboradora del mercado en la programación cultural. Con Angry Box, la oferta de pizzas del mercado adquiere una nueva dimensión.