
En los últimos tiempos han surgido varios restaurantes nuevos en Oporto, uno de ellos es Éon. ‘Escondido’ en el Palacete Severo, uno de los paraísos artísticos y patrimoniales más recientes de la ciudad, este espacio ofrece una verdadera experiencia gastronómica.
Dirigido por el chef Tiago Bonito, galardonado con una estrella Michelin por su trabajo de calidad en el Largo do Paço del Hotel Casa da Calçada (Amarante), Éon rinde homenaje a la elegancia y la historia del edificio que lo alberga.
La carta del restaurante Éon
Según una nota de prensa enviada a <shortcode data-tag=»trackLink» 0=»link_url=»https://portosecreto.co/»<strong><em>»>Porto Secreto, el menú degustación ha sido cuidadosamente elaborado para transportarnos en un viaje a través de la historia.
En total, son 14 momentos únicos, con platos como:
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Caviar 3.0, erizo de mar, gamba púrpura y algas;
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Atún rojo, ostra de pepino, manzana y wasabi
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Ternera, apio ahumado, queso São Miguel y setas silvestres, entre otros.
Sin embargo, Éon no es el único restaurante del Palacete Severo, y existe otra alternativa, el Bistrô Severo, que destaca por ser una opción más informal.
Un breve vistazo al Palacete Severo
Clasificado como edificio de interés histórico, el Palacete Severo, situado en la zona de Boavista, ha estado abandonado durante algún tiempo y ahora ha renacido como hotel boutique.
En él, además de la oferta gastronómica, destacan el Spa Severo, el jardín privado con piscina cubierta, la sala de eventos y la Galería Perspectiva, que promete hacer las delicias de los amantes del arte.
📍Éon – Palacete Severo, Rua Ricardo Severo 21
📅 De jueves a domingo para cenar, de 19:30 a 23:00 h.
👉 Más información y reservas: 229 667 000 o eon@palacetesevero.com