Na Invicta, a Feira do Livro do Porto promete fazer as delícias de quem não vive sem uma boa leitura. Contudo, há outro evento a ter em conta, especialmente para os mais ‘gulosos’ — a 25.ª Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila do Conde.
De 22 a 31 de agosto, os Jardins da Avenida Júlio Graça vão receber alguns dos melhores sabores nacionais, desde as Ilhas ao Alentejo, passando pelo Algarve, Minho e Trás-os-Montes.
Em comunicado enviado ao Porto Secreto, a organização informa que a iniciativa vai contar com a presença da Mestre Padeira Elisabete Ferreira, eleita Melhor Padeira do Mundo em 2024 e vários chefs Michelin.
O que vais encontrar na Feira de Gastronomia?
Com mais de 70 bancas espalhadas pelo recinto, de acesso livre, podes encontrar diversos produtos típicos portugueses, tais como: queijos, enchidos, carnes de fumeiro, doces conventuais, geleias, mel, bolos e não só.
Além disso, está prevista a presença de uma livraria especializada em livros de culinária, workshops e ateliers para quem deseja aprofundar os seus conhecimentos no mundo da cozinha.
Calendário de showcooking
Um dos pontos-chave deste evento é a realização de vários showcookings diários, com a presença de nomes reconhecidos no setor da culinária, nomeadamente:
- 23 de agosto, Elisabete Ferreira – Pão de Gimonde, Bragança
- 24 de agosto, Paulo André – Rio by Paulo André e Douro by Paulo André
- 25 de agosto, Hugo de Sousa – Restaurante Esperança Verde, Braga
- 26 de agosto, Artur Pinho – Restaurante Momo, Póvoa de Varzim
- 27 de agosto, Hugo Rocha – Restaurante Oculto, Vila do Conde
- 28 de agosto, Alina Abramiuc – Restaurante Casinha Velha, Leiria
- 29 de agosto, Ricardo Lanção – Professor do Curso de Hotelaria e Restauração
- 30 de agosto, Fábio Silva – Restaurante Memória, Porto
Outras informações úteis
Tal como referido anteriormente, a 25.ª edição da Cozinha à Portuguesa – Feira de Gastronomia de Vila de Conde decorre de 22 a 31 de agosto, nos Jardins da Avenida Júlio Graça.
A entrada é gratuita e o evento funciona às sextas, sábados e domingos, das 15h às 24h, e nos restantes dias, das 17h às 24h. Os restaurantes abrem à hora de almoço, das 12h às 14h30.
Se quiseres podes consultar a programação completa aqui. E, tu já estás com ‘água na boca’?
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