Le café de spécialité est de plus en plus à la mode et dans le Grand Porto, la qualité est assurée et mise en avant non seulement à l’intérieur des frontières, mais aussi au-delà. Qu’est-ce que ça veut dire ? Pour la deuxième année de suite, un café près de Porto a décroché une place au soleil au niveau mondial grâce au classement « The World’s 100 Best Coffee Shops ».
La cérémonie de remise des prix de ce classement mondial a été annoncée ce lundi 16 février, dans le cadre du Coffee-Fest Madrid. Pour cette deuxième édition, plus de 15 000 cafés ont été évalués dans le monde entier, et le résultat final a combiné l’évaluation de plus de 800 pros du secteur du café et le vote du public.
Pour établir le classement final, plusieurs aspects ont été pris en compte, tels que :
- Qualité du café
- Expérience du personnel
- Service client
- Innovation
- Ambiance et atmosphère
- Pratiques durables
- Qualité de la nourriture et des pâtisseries
- Cohérence
Le café du Grand Porto parmi les meilleurs
Situé près du Cais de Gaia, à environ dix minutes en voiture de Porto, le 7g Roaster est ouvert depuis 2016 et se distingue par sa propre torréfaction. Outre la qualité de son café de spécialité, désormais distingué pour la deuxième fois au niveau mondial, il est également possible d’y déguster des repas légers ou de profiter d’un délicieux brunch.
Le 7g Roaster arrive cette année en 30e position du classement « The World’s 100 Best Coffee Shops », se positionnant comme le sixième meilleur café d’Europe, le troisième de la péninsule ibérique et le leader au Portugal. Il faut aussi noter qu’en plus du café de Gaia, The Folks (de Lisbonne) apparaît aussi dans cette liste, en 88e position.
Les dix meilleurs cafés du monde
Si tu veux savoir quels sont les dix meilleurs cafés du monde, voici les résultats de 2026 :
- Onyx Coffee Lab – États-Unis
- Tim Wendelboe – Norvège
- Alquimia Coffee – El Salvador
- Only Coffee Project Crows Nest – Australie
- Toby’s Estate Coffee Roasters – Australie
- Apartment Coffee – Singapour
- Gota Coffee Experts – Autriche
- Story of Ono – Malaisie
- Tropicalia Coffee – Colombie
- Tanat – France
Tu connaissais déjà le 7g Roaster ou tu préfères un autre « coin » spécial ?
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