Este ano, a Páscoa celebra-se no domingo de 20 de abril, pelo que falta relativamente pouco tempo para esta data festiva. Entretanto, os portugueses começam a pensar em como ‘adornar’ a mesa com comida e doces, sendo que a tradição ‘manda’ que o pão de ló e o folar não podem faltar.
E, no final de março, ‘descobrimos’ que o melhor pão de ló de Portugal fica aqui mesmo perto do Porto. Onde? Na freguesia de Grijó, no concelho de Vila Nova de Gaia e, portanto, a poucos minutos de carro da cidade Invicta. Mas, já te contamos tudo.
O melhor pão de ló nacional
A Associação de Comércio e Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) promoveu recentemente um concurso para determinar os melhores do País.
O primeiro lugar do pódio foi atribuído à Padaria Flor de Grijó, do município de Gaia, na categoria de melhor pão de ló.
No entanto, esta não foi a única distinção para o spot gaiense, que venceu ainda na secção de Folar Salgado e Bôlas.
O top 3 nacional
Segundo o site oficial da ACIP, estes são oficialmente os três lugares que se destacam pela excelência do seu pão de ló:
- Padaria Flor de Grijó, Gaia
- Espaço das Natas, Guimarães
- Padaria Dias em Tortosendo, Covilhã
A categoria do melhor pão de ló húmido
Para quem prefere este doce, mas, mais húmido, aqui ficam os três melhores spots:
- Mina da Estação, em São João da Madeira
- Tertúlia dos Sabores, em Coimbra
- Padaria Flor de Grijó, em Gaia
E onde encontrar o melhor folar?
Páscoa que é Páscoa tem que contar com um folar na mesa. Portanto, a iniciativa da ACIP também avaliou os melhores nesta categoria, sendo estes os vencedores:
- Pastelaria Moinho Velho, Coimbra
- Padaria da Raposeira, Chaves
- Nata de Morango, Pontinha