É oficial, o verão já começou. Por isso, é tempo de planear as idas às piscinas, parques aquáticos e praias, sem esquecer as escapadinhas que alegram a estação mais quente. No entanto, há algo que não podes deixar de parte, quer estejas de férias ou não, nomeadamente desfrutar de uns bons petiscos de verão durante tarde passadas à beira-mar.
De resto, só precisas de uma boa esplanada e excelente companhia. Depois, é mandar vir petisco atrás de petisco, e tens garantido um dia bem passado. Muitos destes petiscos são servidos em série em qualquer café ouesplanada, principalmente em zonas balneares com praia. Por isso, não vai ser difícil encontrares um destes espaços no Grande Porto.
Índice
Percebes
Para abrir a lista de melhores petiscos de verão, que tal falarmos dos percebes? Apesar de mais caro do qualquer outro petisco presente nesta lista, garantimos que vale bem a pena provar um pouco do oceano.
Amêijoas à Bulhão Pato
As Amêijoas à Bulhão Pato devem ser o prato-petisco mais tradicional de verão em Portugal. Quem é que nunca provou a delícia que é uma boa frigideira cheia de amêijoas com coentros, alhos, azeite, limão, sal e pimenta? E, quando chegam à mesa, acompanhadas de imperiais mais fresquinhas que conseguires encontrar, é ver todos a “atacarem” a travessa como se as amêijoas fossem fugir.
Camarão da Costa
Uma boa travessa de camarão da costa cozido com umas pedrinhas de sal grosso em cima é o banquete ideal em qualquer esplanada que se preze. Junta-lhe duas ou três imperiais para acabar mais um dia de verão em beleza.
Caracóis
Os caracóis são um dos petiscos de verão preferidos dos portugueses. Presentes em pires e travessas de todo o país nos meses sem “r”, em maio, junho, julho e agosto, esta iguaria faz as delícias de um fim de tarde, depois de um excelente dia de praia.
Saladinha de Polvo ou de Lulinhas
À tradicional Saladinha de Polvo, muito apreciada por todos os amantes de uma boa iguaria de verão, resolvemos juntar as lulinhas cozidas em branco com cebola, salsa e pimenta e vinagre a gosto. É uma delícia! Em Espanha chamam-lhes puntillitas, e fazem-nas fritas… que também são uma delícia.
Peixe frito
Sejam carapauzinhos, petingas ou xaputa de um dia para o outro, este petisco é um dos nossos favoritos, de preferência fritos com farinha de milho. Hummm, são uma delícia! E, claro, uma fatia de pão caseiro e uns finos perfazem aquele que é, para nós, uma verdadeira iguaria de verão.
Pica Pau
Para os amantes de carne, uma dose de Pica Pau está no topo das preferências no que respeita a petiscos de taberna. Mas o que nós mais gostamos é do molho, feito da maravilhosa mistura de vinho branco, louro, alho, manteiga, azeite e sal e pimenta a gosto. Cada vez que pedimos este petisco, mandamos logo vir duas cestas de pão. Quem nunca?
Choco Frito
A origem é de Setúbal, mas a verdade é que por vezes até encontras choco frito em algumas ementas de pestisqueiras do Grande Porto. Contudo, quanto mais para sul rumares maior será a oferta desta iguaria tão portuguesa!
Carapaus Alimados
Não está à venda em muitos sítios no Porto, mas é um dos petiscos mais espetaculares e deliciosos que podes encontrar nesta altura do ano, principalmente no Algarve. E se fores como nós, nunca ficarás contente apenas com uma dose desta iguaria, tão fresca e saborosa.
Bons petiscos, de preferência junto à praia!