Vous êtes à la recherche de projets pour le week-end? Et vous êtes un fan du végétarisme et de la durabilité ? Cet événement est probablement fait pour vous : du 25 au 27 juillet, une nouvelle édition du festival gastronomique végétarien de Matosinhos sera organisée .
Pendant trois jours, tous les chemins mènent à la Quinta da Conceição (un magnifique parc municipal où se trouve l’incroyable piscine conçue par Siza Vieira), à Leça da Palmeira (municipalité de Matosinhos). Le programme s’adresse à tous les âges et l ‘événement est gratuit.
Table des Matières
Un aperçu de l’initiative
Le Festival gastronomique végétarien présente sa plus grande édition au public du Grand Porto et au-delà, avec des expositions, des conférences, des concerts, des classes de maître, des cours de yoga, des activités pour les enfants et des dizaines d’exposants.
Ouverte à tous, avec des heures d’ouverture étendues et diverses options pour le déjeuner et le dîner, l ‘initiative s’adresse non seulement aux végétariens, mais aussi à toute personne curieuse d’en savoir plus sur la cuisine à base d’ingrédients végétaux.
Avec la nature de la Quinta da Conceição en toile de fond et un programme qui s’adresse à tous les âges, la mission du festival est de simplifier la cuisine saine et d’inspirer des choix plus conscients pour le corps, la planète et le palais », peut-on lire dans un communiqué de presse envoyé à Porto Secreto.
Points forts du festival gastronomique végétarien
25 juillet (vendredi)
Parmi les autres activités prévues, les suivantes se distinguent :
- Showcooking de Tripas à Moda do Porto, en version végétalienne, présenté par Catarina Chavinha (ProVeg Portugal).
- Présentation d’une recette 100 % végétalienne: « Pastel sem bacalhau » et « Creme de marosca » (version végétalienne de la crème de fruits de mer), par Bruna Simões (finaliste de MasterChef Portugal 2024).
- Concert Golden Age Groove
26 juillet (samedi)
- Conférence « L’alimentation végétarienne à tous les stades du cycle de vie », avec la nutritionniste Marcia Gonçalves
- Showcooking avec une version saine et 100% végétale des sardines et steaks grillés : Tofurdinhas e Seitanas, avec Maria de Melo
- Concert de Tiito, etc.
27 juillet (dimanche)
- Atelier de maître dirigé par le chef Emanuel Sávio, finaliste de MasterChef Brasil
- Conférence sur l’alimentation végétale par Marta Ferreira, créatrice du projet Martilicious
- Showcooking consacré aux smothie bowls et au granola maison, par Regina Lima
- Concert d’ Estrela Gomes, entre autres activités prévues.
Le festival gastronomique végétarien de Matosinhos est une initiative gratuite qui se déroulera à la Quinta da Conceição (Leça da Palmeira) aux heures suivantes :
- 25 juillet (de 17h à 21h)
- 26 juillet (de 10h à 21h)
- 27 juillet (de 10h à 20h).
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