Somos fãs de bacalhau e dos pratos típicos do Norte… mas, no fundo, somos apaixonados por toda a gastronomia portuguesa. Pelos vistos, há mais gente a partilhar a mesma opinião. Afinal, a TasteAtlas inclui Portugal no seu top dedicado às melhores cozinhas do mundo.
No top da plataforma gastronómica, Portugal surge num espetacular 4.º lugar, logo atrás de Itália, Japão e Grécia, respetivamente em 1º, 2.º e 3º lugares. Além disso, a cozinha nacional conseguiu ainda posições de destaque nos melhores pratos dos quatro cantos do planeta.
Vamos saber quais?
As 100 melhores gastronomias
Para chegar ao resultado final deste ranking, foram validades mais de 270 mil classificações de pratos (de 395.205) e mais de 80 mil classificações de produtos alimentícios (de 115.660).
As 100 melhores gastronomias do mundo conseguiram as melhores classificações médias nos 50 pratos e produtos alimentícios mais bem avaliados.
… e pratos do planeta
A par do top das melhores cozinhas do mundo, também foram avaliados os melhores pratos, lista que tem duas presenças nacionais:
- Amêijoas à bulhão pato – 12º lugar;
- Carne de porco à alentejana – 25º lugar.
O prato mais bem avaliado em 2023 foi é a Picanha, ao qual se segue o pão malaio Roti Canai e o refogado tailandês Phat Kaphrao.
Mais quatro lugares nos queijos
Além das informações já mencionadas, a gastronomia portuguesa conseguiu ainda um incrível 5º lugar nos melhores queijos do mundo, com o nosso famoso Serra da Estrela.
Há outros queijos portugueses que surgem nos melhores do mundo:
- Queijo de Azeitão – 19º lugar;
- Queijo de Serpa – 65º lugar;
- Queijo de Cabra Transmontano – 81º lugar.
