A abertura do Time Out Market Porto tem andado nas ‘bocas do mundo’. Inicialmente prevista para o final de 2023, foi agora avançada uma nova data: o mês de maio.
Depois de alguns atrasos e polémicas, parece que é desta que o Porto vai ganhar um novo centro gastronómico e cultural, segundo informações de um comunicado, citado pelo jornal Público.
O projeto do edifício, que vai abrir na ala Sul da Estação de São Bento, em pleno coração do centro histórico do Porto, conta com a assinatura de Eduardo Souto Moura, um dos mais célebres arquitetos portugueses.
Os números do Time Out Market Porto
De acordo com a fonte, acima mencionada, o edifício vai abranger uma área equivalente a 2000 m2. E estes são alguns dos números em destaque:
- 16 espaços
- 12 restaurantes
- 2 bares
- 2 unidades com vista privilegiada para a cidade
- 1 espaço exterior
Chefs e restaurantes confirmados
Tal como qualquer centro gastronómico e cultural que se preze, o espaço vai contar com a presença de vários restaurantes e chefes reconhecidos, incluindo estrelas Michelin:
- Chef Ricardo Costa (duas estrelas Michelin com o restaurante do The Yeatman)
- Chef Rafaela Louzada (do restaurante Gruta)
- Chef Rui Paula (do dois estrelas Michelin Casa de Chá da Boa Nova)
- Chef Vasco Coelho Santos (uma estrela Michelin com o restaurante Euskalduna)
- Restaurante Fava Tonka (para agradar aos vegetarianos)
- Casa Inês
- Meia-Nau (restaurante de peixe e marisco)
- Okra (uma das melhores pizzarias do Porto)
- Tábua Rasa
- Brusco Burguer
- Padaria Ribeiro, entre outros espaços.