En las pastelerías de Oporto hay varios dulces que nos encantan, o simplemente probar los platos más típicos. Sin embargo, ahora que se acerca la Navidad, el Bolo-Rei es uno de los postres más tradicionales de Oporto y del país. Es difícil imaginar una Nochebuena familiar sin este postre, ¿verdad?
Con la llegada de las fiestas en el horizonte, lo mejor es empezar a planificar y/o elegir el Bolo-Rei con bastante antelación. Pero, ¿conoce el origen de este «famoso» dulce? ¿O está buscando lugares donde elegir el suyo? Estas y otras preguntas tienen respuesta en este artículo. Hemos elaborado una lista con algunas sugerencias.
Tabla de contenidos
El origen del roscón de reyes
Antes de seguir con nuestro itinerario gastronómico navideño, ¿qué tal si descubrimos el origen del Bolo-Rei? ¿Sabía que el Bolo-Rei nació como homenaje a los Reyes Magos y a los regalos que trajeron al niño Jesús? Con su forma redonda decorada con diversas frutas confitadas, representa una corona incrustada, donde la corteza simboliza el oro, las frutas confitadas, la mirra, y el aroma representa el incienso.
Este pastel llegó a Portugal entre 1869 y 1870 a través de la Confeitaria Nacional de Lisboa, y se incluyó en los manjares de los habitantes de Oporto hacia 1890. Sin embargo, existen muchas variantes de nuestro tradicional Bolo-Rei, como:
- Gâteau des Rois, tradicional en Francia;
- Dreikönigskuchen, popular en Suiza;
- Roscón de Reyes, típico de Mallorca;
- Brioche des Rois, famoso en los Alpes provenzales;
- Rosca de Reyes, popular en México;
- King Cake, famoso en Nueva Orleans, Luisiana;
- Tortell de Reyes, famoso en Cataluña.
Algunos de los mejores pasteles de Oporto
En una ciudad del tamaño de Oporto, no faltan excelentes opciones para degustar y elegir deliciosos Bolos-Reis. Sin embargo, como no se trata de una lista top, queríamos ayudarle en su búsqueda navideña. Así que hemos elaborado un pequeño itinerario. ¿Vamos? Al final, le prometemos que se le hará la boca agua.
Bb gourmet
El Bolo-Rei es uno de los platos fuertes de la oferta navideña de bbgourmet, un grupo con varios locales en la ciudad de Oporto.
Elaborado artesanalmente, este producto contiene fruta confitada y frutos secos, pero sin aditivos ni conservantes.
Además del tradicional Bolo-Rei, bbgourmet también ofrece otros productos frescos y de gran calidad. Puede hacer su pedido en su tienda en línea.
Dónde: en varios lugares de Oporto
Confeitaria Petúlia
En una lista de roscones de Oporto, la presencia de la Confeitaria Petúlia es (casi) obligatoria. Abierto desde 1972, este dulce es una tradición desde hace muchos años y está disponible todo el año, pero es en esta época cuando aparecen las habituales largas colas en la puerta, donde se puede disfrutar del maravilloso olor que se respira en el ambiente.
Dónde: Rua de Júlio Dinis 775
Horario: de lunes a domingo, de 8.00 a 20.00 horas
Confitería Porto Rico
Porto Rico es una confitería que conserva los sabores de la infancia de muchos oportenses. Es famosa por su hojaldre y sus digestivos siempre calientes, pero también por sus dulces tradicionales, donde el Bolo-Rei no es una excepción.
Dónde: Rua de Oliveira Monteiro, 497
Horario: de martes a domingo, de 7:30 a 20:00 horas.
Pastelería Paparoca da Foz
Bolo-Rei escangalhado, Bolo-Rainha, Bolo-Rei de chocolate o Bolo-Rei tradicional, la maravillosa oferta de Paparoca da Foz es enorme, y la elección es suya, mientras disfruta de las increíbles vistas del río.
Dónde: Rua Passeio Alegre, 318
Horario: todos los días de 7h a 19h30
Confeitaria Tavi
Con vistas despejadas al mar como brindis, el Bolo-Rei de Tavi es una delicia tanto por su delicada masa como porque la fruta está en almíbar de azúcar y no cristalizada.
Dónde: Rua Sra. da Luz, 363
Horario: todos los días de 8.30 a 20.00 horas
Confeitaria Nova Real
En la Confeitaria Nova Real, en la zona de Carvalhido, encontrará una de las más amplias gamas de Bolo-Rei de Oporto. A partir de diciembre, además del Bolo-Rei tradicional, habrá versiones de frutos secos, chila y chocolate.
Dónde: Rua da Prelada, nº 132
Horario: todos los días de 7h a 20h
Confitería Doce Alto
Doce Alto ha sido elegida la «Mejor Confitería del Distrito de Oporto» por segundo año consecutivo, después de haberlo conseguido en 2022 y 2023. Así que es una opción a tener en cuenta a la hora de encargar su roscón de reyes y más.
De hecho, Doce Alto cuenta con varios espacios en toda la ciudad e incluso en los alrededores, comoGaia y Ermesinde.
Allí, por supuesto, el Bolo-Rei es una de las especialidades de esta casa repleta de deliciosos productos. Estos son algunos de los locales de Doce Alto en Oporto:
- Casa Mãe – Rua Costa Cabral, 2190;
- Antas – Rua Silva Tapada, 132;
- Marquês – Praça Marquês de Pombal, 250;
- Carvalhido – Praça Exército Libertador, 60.
Confeitaria Nandinha
Para continuar con la lista dedicada al Bolo-Rei en Oporto, llegamos ahora a Nandinha, donde no solo las Glorinhas son para morirse, sino también el Bolo-Rei hecho con mucha dedicación. Aquí la tradición continúa y el Sr. João lleva 45 años poniendo su amor en esta receta.
Dónde: Rua de Serpa Pinto, 74
Horario: todos los días de 7h a 20h
Pastelería Ribeiro
La Padaria Ribeiro es un clásico de Oporto. Con más de 140 años de historia, aquí también encontrará algunos de los mejores Bolos-Reis de Oporto.
Con frutos secos y fruta confitada, es otra opción a tener en cuenta a la hora de reservar este postre imprescindible para Nochebuena.
Padaria Ribeiro tiene varios locales en Oporto y alrededores, a saber:
- Praça Guilherme Gomes Fernandes, 21, Oporto;
- Rua João de Barros, 313, Oporto;
- Rua 1º de Maio, 196, Matosinhos;
- Travessa Padre António, 21, Maia.
Horario de apertura: todos los días de 8.00 a 20.00 horas.
Royale Pão Paixão
Después de algunas recomendaciones «clásicas» y fundamentales, ¿qué tal conocer un local relativamente nuevo? En Boavista se encuentra Royale Pão Paixão, que abrió oficialmente sus puertas al público en 2022.
Desde entonces, este hermoso espacio ha demostrado ser una buena opción para desayunar y más allá.
Por ahora, y aunque aún es pronto, me gustaría señalar que también hay que tener en cuenta los roscones de reyes de este lugar.
Dónde: Rua de Guerra Junqueiro, 634
Horario: de lunes a viernes (de 8:00 a 19:00); sábados (de 9:00 a 17:00)
Sea cual sea su favorito, ¡no olvide pedirlo con antelación!