Hay una relación casi umbilical entre la ciudad de Oporto y el mundo del vino. Por eso, no es de extrañar que varios restaurantes de Oporto aprovechen esa conexión a la hora de crear su propio concepto, como el ODE. Situado en la Ribeira de Oporto, en un edificio con más de 300 años de historia, el local celebra sus 15 años de existencia con el mismo número de cenas enológicas a lo largo del año. Y el primero llega este mismo jueves, 21 de mayo.
¿Qué puedes esperar de las cenas con maridaje?
Con una bodega con más de 650 referencias de vinos, de las cuales 400 son nacionales y 150 internacionales, el restaurante ODE nació en 2011 con el propósito de dar a conocer lo mejor que se hace en el país en materia de vinos y gastronomía tradicional portuguesa.
Imbuidos del mismo espíritu que llevó a su creación, los responsables del restaurante lanzan ahora una serie de 15 cenas enológicas exclusivas limitadas a 15 personas, con un precio de 150 € por persona. Estas cenas especiales contarán con la presencia de algunos de los mejores productores de vino nacionales:
- Anselmo Mendes, el 21 de mayo
- Symington, el 18 de junio
- Alves de Sousa, el 24 de julio
Lo más destacado de la carta
La carta incluye pan de fermentación lenta, pan de Avintes y mantequilla de las Azores (5 €). Para empezar bien la experiencia gastronómica, los entrantes varían, por ejemplo, entre ostras del río Sado (16 €) y tripas al estilo de Oporto (14 €).
En los platos principales, la carta sigue inspirándose en la cocina típica portuguesa con sabores de la tierra y del mar, como el arroz con pulpo (34 €) o con cabidela (32 €), y también el rosbif con patatas fritas, caldo de carne y nata (34 €), entre otras opciones, incluidas las vegetarianas.
Para los más golosos, los postres «siguen» una línea clásica que rara vez decepciona, como el pudín de la abuela Dulce (12 €), la mousse de chocolate con almendra y compota de naranja (14 €), o incluso el bizcocho con helado de queso de la Serra da Estrela (14 €).
Información útil
📍Dónde: Largo do Terreiro 7, Oporto
📆 Cuándo: 21 de mayo; 18 de junio; 24 de julio y otras fechas por confirmar
⏰ Horario: de 19:30 a 23:00
🎫 Precio: 150 € por persona
ℹ️ Reservas: reserve@odewinehouse.com / +351 913 200 010
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