La francesinha est l’un des mets gastronomiques les plus célèbres de la ville de Porto et de ses environs. Il n’est donc pas surprenant que des événements thématiques lui soient consacrés. Les 25 et 26 avril, ce plat est la vedette du festival Francesinha, qui se déroule juste à côté.
Plus précisément, le VP de WOW (le quartier culturel de Vila Nova de Gaia) est le cadre choisi pour cette initiative , avec de la musique en direct, des tables et des francesinhas pour tous les goûts. Le tout avec une vue sur le fleuve Douro et les maisons historiques de Ribeira do Porto.
Dans un communiqué envoyé à Porto Secreto, WOW a déclaré ce qui suit :
La version traditionnelle sera la vedette du menu, mais il existe des variantes plus originales, comme le poulet francesinha, la morue, les fruits de mer, les végétariens ou la pâte à pizza« .
Selon la même source, le menu francesinha au choix avec pommes de terre incluses et une boisson (bière ou soda) coûte 15 euros. Les billets peuvent être achetés à l’avance sur le site officiel de WOW ou sur place les jours de l’événement.