Vivre à Porto, c’est profiter d’une offre gastronomique de plus en plus large. Il y a des restaurants végétariens, des restaurants mexicains et des restaurants spécialisés dans les sushis, sans oublier ceux qui se distinguent par la beauté de leur espace. Cependant, peu de choses sont aussi bonnes que de « dévorer » des bifanas sur du pain, n’est-ce pas ?
Si les produits gastronomiques sont à la mode, la simplicité de certains mets traditionnels leur permet de garder une place captive dans nos cœurs. À Porto et dans ses environs, les francesinhas, mais aussi les bifanas, sont des reines à part entière.
Servies sur un petit pain, avec de fines tranches de porc et une sauce savoureuse, les bifanas de Porto sont uniques. On a déjà faim rien qu’en imaginant ce délice, accompagné d’un fininho. Un plan simple et parfait pour toutes les occasions. Et si on essayait cet en-cas ?
Table des Matières
Conga – Casa das Bifanas
Conga – Casa das Bifanas est probablement l’un des endroits les plus connus pour manger ce snack à Porto. Situé dans le centre-ville, ce commerce a ouvert ses portes au public pour la première fois en 1976.
Depuis, le Conga a consolidé sa place en tête de liste des plats préférés des habitants de Porto et des touristes. Ouvert du lundi au samedi, de 11h30 à 22h, il est possible d’y tuer la faim (et la gourmandise) à n’importe quel moment de la journée.
Nous vous recommandons notamment la « Bifana em pão » (2,50 euros), accompagnée d’une sauce épicée extraordinaire. Pour compléter l’expérience, n’oubliez pas de l’accompagner d’une bonne tripeira.
📍Rua do Bonjardim 318
O Astro Cervejaria Petisqueira
Si vous voyagez souvent en train, ne manquez pas Astro, un vrai classique de la région de Campanhã. Attention toutefois à ne pas perdre la notion du temps et à ne pas vous retrouver sur la « terre ferme ».
En activité depuis 1979, Astro est une autre référence de la ville en matière de bifanas. Avec un peu d’épices dans le mélange, la viande tombe en morceaux dans la bouche à chaque bouchée.
📍Rua da Estação, 16
Badalhoca
A Badalhoca est l’une des tavernes les plus emblématiques de Porto. Ouverte depuis les années 1960, elle est particulièrement réputée pour ses sandwichs au jambon.
Cependant, il mérite également une place dans cet article consacré aux meilleurs endroits pour manger des bifanas dans la ville. Ici, les saveurs traditionnelles sont toujours d’actualité !
📍Rua Dr Alberto de Macedo, 437
Casa das Bifanas, à Valongo
Cette suggestion vous amène dans le Grand Porto, mais déjà en dehors de la ville Invicta, mais cela en vaut vraiment la peine. À environ 20 minutes en voiture, la Casa das Bifanas est une bonne excuse pour visiter Valongo.
Avec une note de 4,7 sur Google grâce à plus de 3 000 avis, la Casa das Bifanas est connue pour la qualité de ce fameux mets, mais aussi pour ses cailles et ses soupes. Bien que l’espace soit relativement petit, le rapport qualité-prix est appétissant !
📍Av. Primeiro de Maio, 115, Valongo