A medida que se acercan las fiestas, la atención se centra en los eventos temáticos, los juegos de luces y los mercadillos navideños. Sin embargo, esto no significa que no haya otras iniciativas que tengan lugar en el Gran Oporto, especialmente en el sector gastronómico.
Aunque ya ha comenzado (el 21 de noviembre), todavía es posible participar hasta el 30 de noviembre en la Porto Restaurant Week, que abarca ocho restaurantes de Invicta ,Vila Nova de Gaia y Matosinhos, una iniciativa promovida por AHM – Ace Hospitality Management, con menús exclusivos a 25 euros por persona.
Cais-me Bem, L’Égoïste Bar & Restaurant, Biss U, Café Arts, Casa da Companhia, Fontinha Pizzeria, Roast y The Loby Gastrobar son los restaurantes que participan en esta iniciativa, cuya oferta incluye: un entrante a elegir, un plato principal (carne, pescado o vegetariano), postre y bebidas (aguas, vinos seleccionados, cafés e infusiones). Pero conozcamos mejor cada una de las propuestas, ¿te parece?
Restaurantes en la ciudad de Oporto
En la Porto Restaurant Week, la mayoría de los locales se encuentran en la ciudad de Oporto, con una oferta que permite probar un poco de todo, desde sabores italianos hasta las mejores recetas horneadas en el Rotisserie.
Para empezar, en la zona de Boavista, el Asado es sinónimo de comfort food, con ensalada de garbanzos con bacalao o las croquetas de la casa. En cuanto al plato principal, se puede elegir entre lubina con puré y zanahorias asadas, pollo asado con patatas rústicas o arroz con setas, seguido de chocobrownie o piña asada.
En un viaje a Italia sin salir de Invicta, Porto Restaurant Week le invita a explorar los sabores de las auténticas pizzas napolitanas en la Pizzería Fontinha. La comida empieza con la ensalada «Fontinhanella» o la suppa di verdura con verduras de la huerta y picatostes de romero. Luego están las pizzas capricciosa y margherita o los espaguetis a la boloñesa. Y para terminar, el tradicional tiramisú.
De la sencillez a la innovación
En la Porto Restaurant Week, si hay sitio para los sabores transalpinos, también lo hay para un ilustre representante de la cocina portuguesa, como Casa da Companhia. Situado en la bulliciosa Rua das Flores , el menú incluye: ensalada niçoise de gambas, calamares a la plancha con arroz con tomate, bistec al Marrare o risotto de espárragos con tomates secos. De postre, se puede elegir entre carpaccio de piña y tocino de cielo.
No muy lejos, en la Rua de Chã, Blss U se ha consolidado como uno de los gastroclubs más animados de Oporto. Para esta iniciativa ofrece opciones que van desde el pollo asado con risotto al tomillo limonero hasta el arroz de setas y queso de la isla, redondeado con papo de ano o plátano caramelizado.
En Lapa, L’Égoïste Bar & Restaurant -que visitamos durante su inauguración- promete tradición y creatividad. Entre otras opciones, el menú incluye risotto de pato con calabaza o arroz cremoso de limón siciliano con burrata. Para terminar, crème brûlée de chocolate blanco con fresas y almendras.
La Porto Restaurant Week también incluye el Café Arts, punto de encuentro de artistas y curiosos. En este local del centro histórico de Invicta, destacan el hojaldre de salmón, el risotto de jamón y la irresistible pera borracha con mousse de vainilla, entre otros platos.
La iniciativa se extiende a Gaia y Matosinhos
La Porto Restaurant Week no es sólo el Invicta. Como decíamos, la iniciativa gastronómica se extiende a los municipios vecinos de Vila Nova de Gaia y Matosinhos.
Al otro lado del Duero, en Cais-me Bem, los entrantes disponibles son una vichyssoise con col, crumble de chorizo y pan de Avintes, o una tarta tatin de tomate y crème fraîche. Como platos principales, se puede elegir entre bacalhau à brás, confitado con chalotas y trufas, o cevadoto con setas y espárragos; sin olvidar, por supuesto, el postre.
En Matosinhos, a pesar del frío, la proximidad de la playa hace de The Lobby Gastrobar un restaurante a tener en cuenta para esta iniciativa, incluyendo en el menú una selección de: mini tartar de ternera con mayonesa de rábano picante o croquetas de piano de cerdo; opciones de carne, pescado o vegetarianas para los platos principales; y tiramisú casero o fruta de temporada para el postre.
¡No se lo pierda! ¡Síguenos en Facebook, Instagram y ahora también en WhatsApp!