Depois da nossa retrospetiva dedicada às melhores fotos do ano, chegou a altura de focarmos as atenções nos melhores restaurantes que abriram no Porto, em 2022. Afinal, se há algo que um portuense gosta é de comer, certo?
Entre as novidades, há opções para todos os gostos, desde simples tapas e petiscos a comida vegetariana, sem esquecer espaços de fine dining ou que primam pela surpresa. Para que não percas ‘pitada’, acompanha-nos neste roteiro gastronómico.
1 – Morriña
Na Baixa do Porto nasceu um lugar que traz um pouco da Galiza até nós. Da saudade de casa, Xulio Santiños criou um espaço para matar a ‘morriña’ de casa e abrir o apetite dos portuenses a alguns dos melhores petiscos galegos.
Portanto, esta sugestão não é propriamente um ‘restaurante’, no sentido literal da palavra, mas antes uma taberna. Com cozinha aberta das 12h00 às 00h00, por aqui podes ‘tapear’ com muita descontração.
Pimentos de padrón, raxo (prato de carne de porco com muito alho típico da Corunha) e tortilla galega são protagonistas de um menu, onde domina também a presença da cerveja Estrella Galicia e de mais de cem referências de vinho.
Onde: Rua dos Mártires da Liberdade 20, Porto
2 – Espécie
Esta é uma opção para quem gosta de comida vegetariana e não só, visto que o objetivo do Espécie é atrair também os não vegetarianos. Com um ar vintage, o espaço tem dois pisos e ainda uma esplanada.
Já a ementa, assinada pelo Chef João Pupo Lameiras, apresenta uma abordagem reinventada e descontraída à cozinha, incluindo pratos veganos. Além disso, permite viajar para outras latitudes, dado que contém apontamentos marroquinos e coreanos.
Onde: Rua da Picaria, 84
3 – Barrica
Situado perto do emblemático Palácio da Bolsa, o Barrica é o restaurante perfeito para quem adora uma boa surpresa. Afinal, aqui o cardápio é, literalmente, mantido em segredo até à hora da refeição.
O que quer isto dizer? O menu é servido num envelope no próprio dia, numa aposta pelos sabores da cozinha contemporânea, que prometem testar os cinco sentidos.
Onde: Rua de São Miguel, 25
4 – Tokkotai
Este é um dos melhores restaurantes asiáticos do Porto, mas também uma das aberturas gastronómicas que marcaram o ano.
O Tokkotai funciona apenas ao jantar e apresenta uma carta repleta de ceviche, sashimi e tempuras, entre outras iguarias.
A par da comida, o espaço inclui ainda dezenas de referências de vinho e cocktails de autor. Além disso, às quintas, sextas e sábados há muita animação graças a um DJ.
Onde: R. do Comércio do Porto, 144
5 – Casa da Companhia
No hotel Casa da Companhia, em pleno coração do centro histórico do Porto, abriu um restaurante de fine dining pelas mãos do Chef Duarte Batista.
Neste novo espaço, dominam as criações gastronómicas inspiradas nas memórias de infância do chef, mas também nos sabores tradicionais. Uma carta de requinte com um toque especial.
Onde: R. das Flores, 69
6 – Clérigos Cervejaria
Localizado a escassos metros da Torre dos Clérigos, este novo espaço serve almoços e jantares. Apesar de apresentar um conceito um pouco mais comum na cidade, aqui o destaque é, sem dúvida, o molho.
Há petiscos típicos, cerveja, tábuas e francesinhas, regadas com o incontornável vinho do Porto.
Onde: Rua das Carmelitas, Passeio dos Clérigos, 151, Loja A1
7 – Tokko
Ao contrário do restaurante irmão (Tokkotai), o Tokko funciona apenas ao almoço, permitindo opções de delivery e take-away.
Destaca-se como um dos melhores restaurantes do ano no Porto, representando uma boa escolha para quem gosta, especialmente, de sushi tradicional.
Onde: R. de Ferreira Borges, 57