10 restaurantes que abriram nos últimos meses para experimentar, no Porto e não só

De lugares mais fancy a opções mais acolhedoras, no Porto não faltam excelentes restaurantes, capazes de agradar a ‘gregos e troianos’. Com sabores tradicionais e inovadores, fizemos uma lista com alguns dos novos restaurantes no Porto.

O objetivo é que não percas ‘pitada’ do que está a acontecer, especialmente quando chega a hora de ‘encher a barriga’. Como não vivemos sem comida, fomos à procura das mais recentes novidades, com pratos capazes de te deixar com água na boca. Já estás com fome?

Restart by Vila Foz: refúgio gastronómico e artístico

Com as portas abertas desde 20 de março, o Restart by Vila Foz é um dos grandes destaques nesta lista dedicada aos novos restaurantes do Porto.

Situado na Maison Blue by Vila Foz, o espaço destaca-se pela desafogada vista sobre o rio Douro e a esplanada exterior perfeita para os dias de primavera e verão.

Contudo, não é a paisagem a única atração deste restaurante. Afinal, a carta foi desenhada pelo chef Arnaldo Azevedo, combinando sabores tradicionais portugueses com inovação.

Além disso, o interior do Restart está repleto de obras de artistas nacionais e internacionais, reforçando a sua ligação ao mundo artístico.

📍Rua da Restauração, 276

🗓️ Quarta, quinta e domingo, das 12h30 às 16h; sexta e sábado, das 12h30 às 16h e das 19h às 22h30

Éon: uma experiência gastronómica num palacete histórico

O restaurante Éon, liderado pelo chef Tiago Bonito, distinguido com estrela Michelin, está ‘escondido’ no elegante Palacete Severo, na Boavista, e propõe uma verdadeira experiência gastronómica num ambiente de requinte e história.

O menu de degustação, cuidadosamente preparado, oferece 14 momentos únicos, com pratos como caviar 3.0, atum rabilho e novilho com queijo de São Miguel. Para quem procura algo mais informal, existe também o Bistrô Severo no mesmo espaço. Além da gastronomia, o palacete destaca-se pelo spa, jardim com piscina interior e galeria de arte.

📍Éon – Palacete Severo, Rua Ricardo Severo 21, Porto.

🗓️ De quinta a domingo ao jantar, das 19h30 às 23h00.

Roast: sabores de domingo com toque fumado

No Roast, restaurante situado na Boavista, a tradição portuguesa encontra a técnica Rotisserie, trazendo para a mesa carnes, peixes e legumes assados lentamente, tal como nos almoços de domingo em família.

O espaço, liderado pela chef Carla Oliveira, aposta numa carta de conforto, com menus executivos ao almoço por 10,50€, opções para jantar, pratos vegetarianos e menus para crianças.

Entre as 15h e as 19h30, há petiscos para partilhar e, ao jantar, a variedade aumenta com pratos para todos os gostos.

📍Rua 5 de outubro, 606

🗓️ Todos os dias, das 12h30 às 22h30

XXL by Olivier

O Chef Olivier da Costa dispensa apresentações, sendo um dos nomes mais conhecidos no mundo da restauração em Portugal. Desde o final de 2024, há um novo espaço que conta com a sua assinatura para descobrir no Porto: o XXL by Olivier Porto.

Instalado perto da zona do Mercado do Bom Sucesso, por lá vais encontrar um ambiente repleto de requinte, um staff atencioso… E o melhor de tudo, sem dúvida, é a qualidade de cada prato apresentado. Depois do jantar, podes sempre aproveitar para beber um cocktail de autor no bar. Nós já lá fomos e recomendamos!

📍 Praceta Adelino Amaro da Costa

🗓️ Domingo a quinta-feira, das 12h30 às 00h00; sexta e sábado, das 19h30 às 4h00

Ramen, cultura pop japonesa e néons no coração do Porto

Se és fã de anime ou simplesmente adoras ramen, o novo restaurante Ramen Shifu no Porto promete surpreender-te com uma decoração vibrante inspirada na cultura pop japonesa, onde personagens como Sailor Moon, Pokémon e Dragon Ball dominam o ambiente.

O menu destaca-se pela variedade de ramen, dos clássicos Tonkotsu e Miso às opções vegan e picantes, além de petiscos como takoyaki, gyozas e bao bun de frango.

O ambiente instagramável, repleto de néons e detalhes únicos, faz deste espaço um verdadeiro convite a uma experiência japonesa completa.

📍Rua do Almada 383, Porto.

🗓️ Todos os dias, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h.

Blss U

Localizado no centro histórico do Porto, o Blss U é um dos novos restaurantes do Porto que promete surpreender-te desde o primeiro momento. Afinal, o ambiente é acolhedor e o conceito inovador.

Com pratos assinados pelo Chef Xavier Oliveira e curadoria do Chef Miguel Rocha Vieira, o conceito deste gastro club gira em torno dos sete pecados capitais, facto que se reflete não só no cardápio, mas também nos cocktails de autor.

📍 Rua Chã, 52

🗓️ Todos os dias, das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 23h00

L’Égoïste Bar & Restaurant

Situado no Renaissance Porto Lapa Hotel, o L’Égoïste Bar & Restaurant é um dos novos restaurantes do Porto, que convida tanto turistas quanto locais a uma viagem criativa pelos sabores portugueses.

O restaurante destaca-se pela reinvenção de pratos tradicionais, como o “Tributo à Francesinha” e o vegetariano “No Reino Dos Míscaros”. Além disso, as sobremesas reinterpretam doces lusitanos com toques internacionais.

📍 Rua de Cervantes, 169

🗓️ Todos os dias, das 11h00 às 23h00

Imanol Barra Basca

Aberto desde o final de 2024, o Imanol Barra Basca expandiu a sua marca de Lisboa até ao Porto. Situado na Rua de Mouzinho da Silveira, por lá podes deixar-te ‘salivar’ pelo melhor da gastronomia basca (e não só).

Os pintxos típicos de Bilbau, a qualidade das carnes do Norte de Espanha e as deliciosas tartes de queijo fazem deste um lugar a ter em conta, seja para uma refeição rápida na barra ou um date a dois.

📍 Rua de Mouzinho da Silveira, 165

🗓️ Todos os dias, das 11h00 às 23h00

Cusco

No rooftop do Hilton Porto Gaia, o restaurante Cusco oferece uma experiência única que combina a fusão da gastronomia peruana com as raízes do Porto.

Com uma vista privilegiada para a Ribeira, o espaço destaca-se pela decoração elegante e pratos como “Bife do Acém redondo com chips de batata doce” e “Polvo assado com molho anticuchera”.

📍Rua de Serpa Pinto 124, Hilton Porto Gaia, Vila Nova de Gaia

🗓️ Todos os dias, das 17h30 à 1h00 (refeições das 17h30 às 23h00)

Tokkotai no centro histórico

O restaurante Tokkotai, conhecido pela sua excelência em cozinha japonesa, abriu um novo espaço no Time Out Market Porto.

Este quiosque temporário oferece uma seleção de sushi e pratos frios, incluindo temakis, tacos, pokes e gunkans. Entre os destaques estão o Carpaccio de Salmão Trufado e o Gunkan de Ovo de Codorniz.

📍Time Out Market Porto